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素食菜谱
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蒸菜类
银耳百合蒸南瓜
日期:2015-02-24 作者:沉香网
南瓜与红枣具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
材料:南瓜、鲜百合、杞子或红枣、银耳
芡汁:生粉、盐、油、蘑菇精、葱花 。
做法:银耳杞子用水泡一会,捞起把银耳撕成小朵、百合洗净凉干水、南瓜去皮去馕成一个南瓜碗。所有材料放进南瓜碗中,放蒸笼下锅猛火蒸20分钟左右至南瓜淋软。出锅稍凉后切块摆碟,勾上透明芡即可
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