东坡素扣肉

主料: 素东坡肉 梅菜 小菜心 姜末 干辣椒

调料: 酱油 白糖 素蚝油 香醋

做法:
1、将素东坡肉切片放入碗中。
2 、梅菜泡发洗净切碎，净锅放入油、姜末、干辣椒放入梅菜加调料加少许水、炒好放入放好素肉的碗中上锅蒸50分钟拿出，倒扣入盘中。
3、小菜心炒熟点缀在两边即可。