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素食菜谱
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蒸菜类
鼓香清蒸豆腐
日期:2015-02-24 作者:佛教故事网
材料:豆腐2块、豆鼓1汤匙、嫩姜末1茶匙、辣椒1/2支切成小粒
调味料:酱油膏2汤匙、太白粉水1/2汤匙
作法:
1、豆腐切1公分薄片,将嫩姜末、豆鼓舖一层在豆腐上,蒸5分鐘。
2、锅中先倒少许水,再倒酱油膏略煮,加入辣椒粒炒香,勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。
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