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十分钟快手菜:剁椒金针菇

   日期:2015-02-24     作者:寺院网    
  
做为一个家里没有老人帮忙的上班族妈妈,每天下班回到家已经差不多六点,如果再做复费时费工夫的菜,那保准七点都吃不上饭,所以对于工作日的晚餐,最重要的一个因素就是要快手了,今天这道剁椒金针菇便是其中很好的选择之一了,从准备到上桌,十分钟就足够,而且因为是蒸菜,还可以空手时间来处理其他的菜。另外金针菇含有丰富的氨基酸,对促进智力发育、增强记忆力有着很好的作用,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的健康食材。
  材料:金针菇300克、剁椒适量、香葱、油、蒸鱼豉油
  做法:

1、准备材料
  2、金针菇去掉根部,清洗干净沥干水
  3、将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒
  4、开锅后蒸三分钟
  5、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
  6、再淋上烧热的油即可
 
 
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