百里香豆腐堡

　　材料：柠檬百里香叶、豆腐、青椒、黄甜椒、红甜椒、鸿喜菇 、 芦笋 、绿花椰菜
　　调料：　素高汤粉、起司粉
　　作法：
　　1〉将豆腐切块，青椒、黄甜椒、红甜椒皆切成小丁备用。
　　2〉芦笋切段、绿花椰菜切小朵备用。
　　3〉将适量的水煮滚后，放入柠檬百里香叶煮出香气，然后放入鸿喜菇、芦笋、绿花椰菜、甜椒丁和豆腐块一起熬煮。
　　4〉最后以素高汤粉调味，起锅后洒上起司粉和少许的柠檬百里香叶即可。