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麻辣臭臭锅

   日期:2015-02-24     作者:禅茶网    



特色:麻辣可口、香鲜开胃,是一道特色素食。
原料:臭豆腐 5块 、高丽菜三两 、 无蛋素肉丸1袋、 雪里蕻咸菜二两、金针菇三两
调料:麻辣辣椒酱半碗、香油2大匙、蘑菇精、盐、姜末、香菜、适量

作法:
1、臭豆腐每块切成4小块、高丽菜切2寸长大块、雪里蕻咸菜切细、金针菜洗净。
2、将水煮沸。
3、臭豆腐块和素肉丸一起下锅煮15分钟。
4、咸菜下锅前先泡水5分钟再和高丽菜、素肉丸、金针菇及
调味料一起下锅再煮10分钟即可。(可佐以喜欢的香菜如九层塔等等


 
 
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