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素食菜谱
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干炸类
炸薯条
日期:2015-02-24 作者:佛教故事网
材料:土豆--1/2个
调料:植物油、盐、番茄酱适量
做法:
1、将土豆皮削好并切成细条状,(可用花样切刀切出花纹会更好看)洗去淀粉,用盐腌一会儿。
2、 锅内放入较多植物油、当油加热之后,将薯条放入锅中。
3、先用低温油炸,再用高温油略炸一下即可。
4、吃时蘸番茄酱。
特点:色彩鲜艳,香而不腻、制作简单、营养安全。
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