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麻辣素排

   日期:2015-02-24     作者:禅茶网    
 

材料:
  麵肠 3条
  调味料:糖 1茶匙、白荫油 3大匙 (亦可用酱油)、麻辣源汁 3大匙
  作法:
  1、将麵肠洗净后,对切不要切断。
  2、把麵肠丢进调味料裡面腌渍一个半小时后备用,如果可以在腌渍的过程最好将麵肠翻面后再继续腌渍。
  3、将腌好的麵肠均匀的沾上太白粉与地瓜粉(事先混好粉),也可以只沾地瓜粉就可。
  4、起油锅,将麵肠丢进锅裡,炸至金黄色,起锅前大火逼油一下即可,想要吃酥脆一点的话,可以回锅再炸一次。
营养参考:水面筋的营养价值


 
 
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