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素食菜谱
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干炸类
黒椒素排
日期:2015-02-24 作者:香博会
主料:素鸡、黑椒碎、大料(八角、花椒、桂皮、辣椒)
盐、糖、生抽、老抽
制作:
1、素鸡切片炸金黄色
2、炒香大料加盐、糖、生抽、老抽加水做成小鹵
3、把炸金黄色素鸡放入小鹵里鹵进味
4、用平底锅煎金黄色
5、把黑椒碎炒香做成黑椒汁淋上即可
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