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美味菠菜面饼

   日期:2015-02-25     作者:佛教艺术网    

  用料:菠菜180克,面粉50克,姜末、葱花、黑胡椒粉各少许;
  做法:
  1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;
  2、将面粉加水,拌匀成面糊;
  3、将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀;
  4、平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面;
  5、菠菜饼上面刷一层油,然后翻面,再刷一层油在饼面上;
  6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。
  7、下入葱花及生抽炒匀,再放入炒好的花生米,倒入湿淀粉炒匀即可.

 
 
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