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韩国泡菜炒年糕

   日期:2015-02-25     作者:佛艺网    



材料:韩国泡菜、年糕片、盐,蘑菇精、一点点韩国辣酱
做法:1、油热后入韩国泡菜翻炒片刻
2、加入适量水和年糕,水刚刚没过年糕即可,再加一点韩国辣酱、(没有的话不放也可
以)和盐。
3、中火煮到汤汁变浓稠即可,再加蘑菇精起锅即可。

说明:做法类似于韩式辣年糕,只是把新鲜白菜换成韩国泡菜,把一大勺的韩国辣酱减少到一点点甚至可以不加。
韩式辣年糕口味偏向于辣中带甜,而这个韩国泡菜炒年糕吸收了泡菜的口味,辣中带酸,特别是一口把年糕和泡菜一起放嘴里的时候,这种腌制食品的酸味道厅挺特别的。

 
 
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