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自制烤地瓜

   日期:2015-02-25     作者:禅茶网    
  

材料:紫山芋600克(最好挑选个头一致的地瓜,这样烤起来会比较均匀)。
  用具:乐扣乐格拉斯烤盒
  做法:
  1、洗净地瓜放进烤盘中。
  2、放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻下个,这样受热更均匀。
  3、时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。
  小贴士
  1、地瓜属于碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。
  2、地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。
  3、地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。
  4、地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
  5、地瓜富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁,常吃可以预防肿瘤疾病。
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