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菌香杂蔬粥

   日期:2015-02-25     作者:香博会    
  
  材料:剩米饭,平菇6朵,毛豆丁或者豌豆丁20g,胡萝卜20g,玉米粒少许,葱花15g,蘑菇精2g。
  做法:
  1、葱切成葱花,胡萝卜切成丝,平菇切成小块备用。
  2、把剩米饭放到搅拌机里,加入和米饭等量的开水和2g蘑菇精。
  3、将米饭搅拌一下,注意,不是要打成米糊,只是想要米饭稍微打碎一点。所以只要按两下就可以了。
  4、锅中放油,油热后放入葱花爆香。
  5、接着放入平菇,胡萝卜,玉米粒和毛豆粒翻炒,一直要炒到平菇变软。时间大约为1分半。
  6、炒好后,放入处理好的米饭熬煮,到开锅就好了,可以稍稍加点盐。
 
 
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