推广 热搜: 佛珠  佛教  北京  作用  台湾  文化  佛像  素食  日本  功德 

黑椒烤蘑菇

   日期:2015-02-25     作者:佛艺网    
 
 主料:平菇250克 杏鲍菇200克 金针菇100克
  辅料:油菜(小)1小把
  调料:食盐3克 蒜4瓣 黑胡椒3克 意大利综合香料3克 橄榄油1勺
  黑椒烤蘑菇的做法
  1.平菇用淡盐水清洗干净后撕成条,杏鲍菇淡盐水中浸泡几分钟后捞出切片,金针菇剪去根部用淡盐水浸泡几分钟后控水
  2.小油菜提前焯熟后控水,大蒜切末备用
  3.平底锅内放一勺橄榄油,放入控水后的蘑菇煸炒,待把锅内的水分炒干后加盐炒至蘑菇微微收缩,盛出
  4.将蘑菇放在烤盘中,撒上黑胡椒、意大利综合香料和蒜末拌匀
  5.烤箱提前预热10分钟至180度,将蘑菇放进烤箱中层,上下火烤15分钟左右,中途可以打开烤箱将蘑菇搅拌一下
  6.待蘑菇烤至收缩、水分变少即可取出,同提前焯熟的小油菜拌匀即可食用
  烹饪技巧
  1、平菇和杏鲍菇非常容易吸水,所以清洗和浸泡的时间不要太久;
2、烤制的时间和蘑菇的出水程度有关,请根据自己烤箱的性能酌情增减烤制时间。
  2、烤制的时间和蘑菇的出水程度有关,请根据自己烤箱的性能酌情增减烤制时间。
 
 
更多>同类素食

推荐图文
推荐素食
点击排行
网站首页  |  营销服务  |  会员服务  |  广告服务  |  本站优势  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  | 
Powered By DESTOON