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柿子草菇

   日期:2015-02-25     作者:佛展网    

  【主 料】:西红柿10只约1000克油菜叶10片草菇450克。
  【调 料】:香油、料酒、酱油、白糖、味精、生粉。
  【作 法】:
  1、将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中。
  2、西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒。
  3、再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒,勾芡后装入西红柿内即可。
  【特 点】:色泽诱人,滑嫩可口。
 
 
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