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素火腿排香椿油豆腐快餐盒

   日期:2015-02-25     作者:佛教故事网    


左一:香椿油豆腐
材料:油豆腐、香椿酱、酱油、红辣椒
做法:油豆腐切块,下锅与红辣椒、一起翻炒后焖一会儿,加入香椿与调味料即可。

左二:火腿排
材料:大豆蛋白火腿排、地瓜粉、面包屑、适量。
做法: 大排裹上少许地瓜粉浆、再裹上面包屑,下油锅炸成金黄即可。

左三:素香肠
材料:大豆蛋白素肉块、豆皮、红糟酱、蒟蒻丁、盐、黑糖、蘑菇精、淀粉。
做法:大豆蛋白素肉泡软打碎、加入红糟酱、蒟蒻丁、盐、黑糖、蘑菇精、淀粉搅拌好,用豆皮卷成香肠型蒸熟切片即可。

右一: 炒龙须菜
原料:龙须菜(又名碧龙菜、鞭秆子菜、牛尾菜)、植物油、盐、姜、蘑菇精。
做法:龙须菜切段、先小火煸姜、再大火快炒、加入调味料即可。

右二:黄金粒
材料:美国杂菜(玉米、胡萝卜、青豆粒)素火腿、植物油、盐、蘑菇精适量。
做法:素火腿切丁,与美国杂菜下锅大火快炒断生,加入调味料即可。

右三:丝瓜粉丝
材料:丝瓜、粉丝、枸杞、植物油、盐、蘑菇精。
做法:丝瓜切滚刀块、粉丝用水泡涨捞起沥水后,两者下锅翻炒,加入枸杞、调味料少许水稍煮即可起锅。

 
 
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