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南瓜粉蒸素肉的做法

   日期:2015-02-25     作者:佛教艺术网    


原料:南瓜、素肉片、蒸肉米粉



调料:植物油、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁、黄酱1勺、老抽、白糖、清水适量。
做法:


  1、素块肉片泡软挤干,放入植物油、郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、白糖、拌入蒸肉米饭和适量水。
  2、南瓜洗干净,去瓤切成大片。
  3、铺一层南瓜,再铺一层米粉素肉,再铺一层南瓜。
  4、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉,铺满整个大碗。
  5、放入蒸锅,大火蒸制半到一个小时,直到米粉熟了即可。
营养参考: 南瓜的营养价值与食用功效
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来自:YOYO食色空间
 
 
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