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椰香粟米块的做法

   日期:2015-02-25     作者:香博会    
  

材料:紫色番薯叶、薄荷叶、切碎的芹菜梗、粟米块、盐、胡椒粉、椰汁、植物油。



  做法:
  1、锅内放半锅水,烧开,加点植物油、加点盐,把紫色番薯叶用开水烫一下捞起装盘。
  2、另起锅,放适量植物油,把掰开了的粟米块倒入锅内,再把一碗椰汁倒入,放几片薄荷叶,放点胡椒粉,加锅盖煮到水干。
  3、打开锅盖,把切好的芹菜梗洒在煮好的粟米块上,然后把粟米块装在烫好的紫番薯叶上。
  4、在在盘边放上几块切好的西瓜与薄荷也装饰。即可上桌了。
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