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素食菜谱
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素食制作
香菇红萝卜炒米线
日期:2015-02-25 作者:佛教音乐网
食材:
米粉 120g、胡萝卜50 g、素肉15 g、椰菜 60g、香菇 5g、油盐适量
制作步骤
1、胡萝卜刨丝
2、椰菜洗干净切丝
3、米粉泡水10分钟
4、加入生抽炒好素肉香菇上碟备用
5、上碟
6、锅里下少许油,倒入椰菜和红萝卜丝翻炒均匀
7、加上米粉
8、盖盖中小火10分钟
9、加入炒过的香菇素肉
10、用筷子翻拌均匀,加入适量的盐、生抽继续翻炒均匀
小贴士:
把菜铺底,再放米粉,焖煮几分钟,再翻炒,这样炒的米粉不会粘锅。
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