推广 热搜: 佛珠  佛教  北京  作用  台湾  文化  佛像  素食  日本  功德 

素食小馆

   日期:2015-06-07    
 大多数人对于素食的概念,都停留在斋饭、仿荤素食之类,其实素食的概念已经从仿荤渐渐回归健康的饮食理念,那就是舒适健康,回归食物本身的味道,加工环节尽可能减少对食物原有营养的破坏,保证原材料的新鲜和安全。所以,吃素食,已经是一种流行的健康理念,那么,在拉萨,你知道几家这样的素食餐馆呢?

  记者 刘梦

  宗莲藏素

  地址:拉萨市城关区八廓街7号大昭寺广场2楼(大昭寺西北侧)

  其实很多素餐厅的开始都不是为了挣钱或者赶时髦,宗莲藏素这个名字咋听,可能大家的印象会是个吃斋饭的地方,其实不然,这家素食餐厅目前是西藏最大的素食餐厅,面积有近1000平米,独特的藏式装饰风格,服务员全是藏族小姑娘,暖心的服务,让人倍感西域的温馨特色。店里有特色雨花石烤馍、蓝莓马蹄等,颇受食客好评。

  清水荷花素食馆

  地址:拉萨市城关区丹杰林路4号雪域商城3楼

  清水荷花素食餐厅,以传统的文化素食养生为基础,结合现代营养学及食品技术的新派素食。餐厅的所有菜品均选用黄豆、面筋、香菇、竹笋及新鲜洁净的绿色蔬菜及山珍,大胆创新、精心烹制出高营养、高纤维、低脂肪、低热量的绿色健康菜品。店里的素餐种类丰富,有铁板千叶豆腐、麻辣素海鲜烩、脆椒素排、紫衣怀素、千千佛果、夫妻肺片等。

  素厨房

  地址:拉萨市城关区小昭寺路附近

  不大的店里摆放了四五张木桌椅,店老板和服务员都是二十多岁的藏族姑娘。素厨房的美食一如这里的环境一样简单淳朴,虽然品类不多但是每一种都味道可口,除了藏面、甜茶、饺子、素包子等这些传统的藏式美食,店内的荞面也是很多食客喜欢的美味,值得一提的还有店内的抄手及饺子的汤料,其中不仅有香菇、玉米等蔬菜,还加入了很多中药材,这样不仅提鲜,还可以增加菜品的营养。

  圣地素餐厅

  地址:拉萨市城关区林廓北路区外事办商品房10号

  善缘素食馆

  地址:拉萨市城关区林廓西路19号

  圣地素餐厅有楼上楼下两层,墙上挂着漂亮的唐卡、屋里飘着淡淡的藏香、干净、卫生、舒适的小木桌和小木椅。店内菜品种类繁多,梅菜扣肉、回锅肉、炒饭都是老顾客喜欢的素菜,店里的“肉”不是我们平日里所吃的肉,店内的“肉”是用豆制品、薯类等制成的,形似肉而非肉,可以达到以假乱真的程度,有些吃起来甚至有肉的口感。

  锦膳斋

  地址:拉萨市城关区林廓东路1号

  初听这家店名时会觉得这是家清真餐厅,其实不然,走进店内就会发现这是家清淡的菌汤火锅店。这家火锅店采用时下比较流行的单人单锅,锅底也比较丰富,有白果土鸡、当归乌鸡、素菌汤等,除此外店内也推出了素清汤锅,适合素食者食用。店内布置优雅别致,大大的落地玻璃窗使得店内的光线比较明亮。在菜品方面也比较出彩,既有常见的各类荤素菜,也有独特的菌类,如红乳牛肝菌、鸡枞菌、竹荪、松露等,不过这些菌类的价位也较高,多在60元以上。

  慈悲林素餐馆

  地址:拉萨市城关区纳金路尼吉苑C区附近

  这里的食物皆为素食,不仅有藏式菜品,还有尼泊尔、印度风味。店里食材以新鲜为最重要的标准,绝不用变黄变质蔬菜,另外,在烹制过程中对厨具、餐具的要求也很高,杜绝沾油水。其大部分菜品都通过食材的选择来调配味道,不会加太多调料。招牌菜有咖喱饭、比萨等。若想去该店用餐可以选择夜幕降临之后,就着昏黄的灯光用餐,不是一般的沉静。

  对于平日里就喜欢吃素菜的人来说,善缘素食馆并不陌生,店内纯素、无烟、无酒、无蛋、无味精、无葱、无蒜的理念吸引了很多食客。和其它偏藏式布置的素食店不同,这里的整体风格既清新又时尚,谁说要休闲只能去咖啡厅甜品店,在善缘素食馆这样的餐厅也可以享受惬意的时光,和三五好友一起,临窗而坐,吃健康素餐,沐浴阳光,共度美妙时光。

  糖友厨房

  地址:拉萨市城关区林廓北路自治区人民医院对面

  作为拉萨较早的一家素食餐厅,糖友厨房其实不只是一家餐厅而已,而是可以像朋友一样,沟通素食者生活形态的地方。这里不仅提供普通的素食藏餐,还有不少改良的素食斋饭。值得一提的是,店里的素包子也受到食客的广泛好评,并且要每天早一点去才能吃得到。

  父亲素食厨房店面不是很大,最多超不过20平米,几张藏式餐桌摆放在店内的几个角落,错落有致。老板兼厨师的尼玛说,店内的大部分菜品都是自创的,例如炸素菜丸子、藏式炒核桃等。口碑最好的炸奶酪球是将奶酪和酸奶搭配在一起创出的菜品,很受欢迎。

  父亲素食厨房

  地址:拉萨市城关区八廓街策门林三巷内

  聚财素店经营的菜品主要是南洋风格,南洋咖喱菜是店内的主推菜品。当然最受欢迎的还要属水煮素香肠了,这种香肠由魔芋、香菇腿、大豆蛋白等制成,别有一番滋味。人均消费30-50元左右。

  聚财素店

  地址:拉萨市城关区江苏路和林聚南路交会处往南100米左右

  位于宇拓路藏医院对面的羹莲素食餐厅,特色菜主要以菌类和酥油为原料,例如店内的招牌菜扎西德勒烤香菇、干锅菌类。店内宽敞明亮,十几张桌子外加一间包厢。酒足饭饱之后走出餐厅,看着宇拓路上悠闲的游客和商家,又是一种心境。人均消费40-50元左右,因为干锅菌类需提前准备好食材,所以消费者最好提前一天预订。

  羹莲素食餐厅

  地址:拉萨市城关区宇拓路藏医院对面

 
 
更多>同类素食

推荐图文
推荐素食
点击排行
网站首页  |  营销服务  |  会员服务  |  广告服务  |  本站优势  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  | 
Powered By DESTOON