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一天一素|胡萝卜蜜豆包

   日期:2015-06-16    
 主料:面粉(适量)、胡萝卜(适量)、蜜红豆(适量)

调料:干酵母(适量)、温水(适量)

制作方法:

  1.面粉、发酵粉、胡萝卜、蜜红豆准备好备用。

  2.胡萝卜加少量温水放料理机中搅打成泥。

  3.胡萝卜泥倒入容器中,加入适量干酵母拌匀。

  4.倒入面粉中,和成软硬适中的面团,加盖保鲜膜进行发酵。

  5.发酵至2倍大后,取出揉搓光滑后分成合适大小的面团。

  6.取一个面团擀成圆形。

  7.包入适量蜜红豆。

  8.像包包子一样收好口。

  9.收口朝下整形。

  10.如此做好所有的包子后进行二次发酵至滚圆。

  11.蒸锅中水烧开,发酵好的包子上蒸笼,加盖,上气后中火蒸约20分钟,关火焖3分钟即可出锅。

小窍门:

  蜜红豆可以在家自制,更健康美味哟!

 
 
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