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一天一素丨素馅春卷

   日期:2015-06-16    
 主料:胡萝卜 绿豆芽 干香菇 粉丝 面粉

辅料:油、盐 适量

做法:

1、准备胡萝卜刨皮切丝。

2、豆芽洗净焯水。

3、香菇水发好切丝。

4、粉丝泡水切段。

5、将以上材料混合在一起,放入适量盐拌匀。

6用上白面粉加少许水和盐拌揉捏放在平底锅中摊烙成圆形皮子

7把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。

小窍门:可用蛋清把包好的春卷封好口。

 
 
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