1.La Bascula餐厅
这家店所提供的新鲜果汁中富含所有有机成分,还有自制的甜点等等。它还致力于餐具的可持续利用——这些甚至都是生物可降解的。有趣的是,这家餐馆的前身是一家糖果工厂。
2.Vegetalia餐厅
这家店坐落于地方行政区域的中央,是一个放松的好去处。你可以去那里尝试一下海鲜蔬菜拌饭、熏豆腐天妇罗,或者在阳台上捧着一杯现制奶昔。在可能的情况下,这家餐厅还会直接利用自己的私人花园里的植物,来确保食物中含有的有机成分。
3.Teresa Carles餐厅
这家店建成于1979年,在当地所有的素食餐厅中,属它烹饪独特、所制作的素食极为精致。事实上,它地处于一个狭窄的有许多流浪者的街道,但店内洁净,装修别致,并且提供给顾客的选择十分广泛,包括肉、奶制品以及五谷,这便满足了一些“食肉动物”类的顾客。
4.Sesamo餐厅
Sesamo是一个迷人的且广受好评的餐馆,店里工作人员都十分友好亲密,而且它所提供的现代素食菜肴也非常美味。这家店的所有者兼厨师长阿尔弗雷多,最初来自于阿根廷,后一直居住在巴塞罗那十多年。他的创作灵感来自于世界各地的烹饪传统,另外他也擅长于与素食顾客们交流聊天、愉快地和他们协调。
5.The Dog is Hot餐厅
这家店不是一个单纯的素食餐厅,它为顾客提供了两种有趣的选择——一种肉质热狗或另一种豆腐制热狗。在大量预先设计好的组合中,顾客最喜欢的便是搭配着鳄梨酱、奶酪和洋葱的Guaca热狗,它美味极了。