素食推荐：彩椒炒莴笋

日期：2015-06-26

原料:莴笋、彩椒、葵花籽油、食盐、绵白糖、五香粉、香其酱、花椒

　　做法：

　　1.用刮刀对莴笋去皮，然后切成片状，放入净盘。

　　2.两个彩椒，一红一黄，去蒂。用清水洗净内部，然后分别切块，放入净盘。

　　3.火灶开启，放上炒锅，锅内放入适量葵花籽油，待油微热，放入几粒花椒，香味一出，放入准备好的莴笋，翻炒。

　　4.当莴笋六成熟，放入彩椒粒，再依次放少量绵白糖，适量盐，一匙香其酱，点五香粉，翻炒混匀。

　　5.关火出锅装盘即可

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