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素食推荐:彩椒炒莴笋

   日期:2015-06-26    
  原料:莴笋、彩椒、葵花籽油、食盐、绵白糖、五香粉、香其酱、花椒
  做法:
 
  1.用刮刀对莴笋去皮,然后切成片状,放入净盘。
 
  2.两个彩椒,一红一黄,去蒂。用清水洗净内部,然后分别切块,放入净盘。
 
  3.火灶开启,放上炒锅,锅内放入适量葵花籽油,待油微热,放入几粒花椒,香味一出,放入准备好的莴笋,翻炒。
 
  4.当莴笋六成熟,放入彩椒粒,再依次放少量绵白糖,适量盐,一匙香其酱,点五香粉,翻炒混匀。
 
  5.关火出锅装盘即可
 
 
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