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让人放不下筷子的一桌素食

   日期:2015-07-06     作者:香道网    


除了寺庙里面的素斋,贵阳很少看见专门做素食的餐饮店,这也许跟贵州人喜好重口味有关,很多吃惯了肉食的人一顿不吃肉也觉得受不了,总是觉得少点什么。寺庙里面的素斋做得也是很可口,却是带上了一丝宗教色彩,好像有些拘谨。
这次,“全商通”带着四位“博试”一起到善壹品私房素菜馆品尝一番,看看这家只做素食的私房菜馆,能把素食做成什么样子呢?
环境:优雅别致
和善壹品私房素菜馆开设在小十字富水花园小区,处于市中心,四面交通发达,算是一个闹中取静的地方。
走进小巷子,进入富水花园小区,在跨进和善壹品私房素菜馆的头一秒钟,“博试”们都似乎对这次试吃不抱希望,周边的环境比较嘈杂,与素食这一主题似乎完全不相干。可是,当大家进入和善壹品的时候,脸上的表情,都似乎一下子轻松了很多。
一楼的大厅里面摆放着精致雕刻的木质桌椅,正午耀眼的阳光晒着最靠窗的桌椅上,洒在地板上,一种祥和的感觉就出来了。
二楼是包间,每一个包间的格局都不太相同,只是风格都很雅致,给人很清新爽朗的感觉。
入座:随意悠然
明瑶为“博试团”安排了店里第二大的包间,包间的墙上绘了一幅莲花图,包间里面的椅子很有特色,每一把像是一片莲花叶,合围着的时候,整幅桌椅就像是一朵将将开放的莲花,一下子就吸引了“博试”们的眼光。
“博试”们刚一落座,明瑶开始为大伙儿泡茶,大家都像是许久不见的老友,聊着天喝着茶。明瑶则是在一旁偶尔轻声说几句话,然后帮大家伙添茶,没有想到只是一壶茶,竟然有让陌生人熟络起来的神奇力量。
整个期间大家都聊了吃素食对现在都市人的重要性,不说长期吃,但是偶尔吃一次全素,能让身体调理一下,是必不可少的。
菜品:精致美味
往常参加试吃的“博试”多是小吃货,专业于本地美食,或者是每一领域。这一次来了两位了不得的“博试”—何开群、罗树林,两位“博试”是一对恩爱夫妻,退休以后再世界各国旅游,游遍天下、吃遍天下,而且因为何开群的父亲与厨艺有些渊源,对于吃,绝对是个行家。
随着菜品一道道上桌,四位“博试”都有些按捺不住了,尤其是那道获赞最多的“金针黄豆煨茄子”一上桌,那浓郁的酱香味勾得人眼睛发直,不禁赞叹“好香哦,好香哦。”原本想等菜上齐,拍张全家福的,结果还是没忍住,先吃再说吧。
这次试吃,“博试团”一共品尝到了两道凉碟、七道菜品、一道汤。
最受欢迎的在这里强烈推荐一下,有金针黄豆煨茄子、香煎黑椒素牛扒配芦笋、功德无量、金玉满堂、素罗宋汤。
菜品每一道都做到了色香味俱全,造型别致、味道美妙,与平日里贵州人常吃素斋是完全不一样的感觉,清淡的也有、爽辣的也有,下饭也美味、单独品味也别有风味。
即便是走遍了世界的行家“博试”也称赞这里的菜品“让人放不下筷子”,其他三位“博试”更是吃得没空说话,一大桌菜品,吃得非常满足,就是分量太足,没有达到光盘目的,有些浪费食物了,“博试”都觉得好可惜。
为了精益求精设置门禁
这次“博试团”的福利不仅是尝到了新菜品,而且每个人都得到了和善壹品的会员卡,也会是以后来这里就餐的门禁卡。
明瑶解释,做素食做得好的师傅本身不好找,我这个地方也不大,请多了师傅也忙不过来,接待的每一位客人我都想让他吃得满意舒服,所以只能限制客人,以后只接待有会员卡的顾客。
所以,喜欢吃素食的人赶紧打电话去找店长明瑶拿会员卡吧。
地址:贵阳市小十字富水花园B座1706室
电话:18685181717
[编辑:admin] 标签:素食 寺庙
 
 
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