据了解，海宁市南关厢素食馆由100位义工股东共同投资，2015年1月1日正式开业。目前股东已增加到158位，日营业额超万元。
目前，该素食馆已在民政部门注册为民办非企业单位，初衷是通过商业运作模式，为公益活动“造血”。秉承着“公益项目，公开账目，成本运作，不分红利”的原则，素食馆每个月的结余都转到海宁市慈善总会的账号，再用于公益活动的支出。开业以来，素食馆盈利14万余元，已支出10万元用于救助患病儿童、帮助孤寡老人等各类慈善活动。2015年4月，南关厢素食馆以单位名义入选浙江好人榜。
上周，全省第二次慈善实体建设现场会在海宁市南关厢素食馆召开，全省各地的慈善总会负责人来到南关厢素食馆参观，了解素食馆运作模式。素食馆就公益众筹的新模式在会上作了经验交流。
