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麻酱杂果卷

   日期:2015-08-03    
  原料:
 
  春卷皮、红枣、带皮花生仁、核桃仁、熟芝麻、芝麻酱。
 
  做法:
 
  1、将大红枣去核,切成小丁;
 
  2、烤箱预热150度,将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉,或者用微波炉将花生仁、核桃仁烤香;
 
  3、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎,将压碎的核桃花生仁和切碎的大枣、熟芝麻混合;
 
  4、芝麻酱用适量水调稀加入适量糖,笔者用的是六必居的芝麻酱,稀稠挺合适的,直接用的,也没加糖;
 
  5、取一张春卷皮,均匀抹上芝麻酱;
 
  6、将核桃仁、花生仁、大枣的混合物均匀撒在春卷皮上,卷起来,切成段即可。
 
 
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