青柠拌菠萝

 

　　做法：

 

　　1、菠萝去皮，一分四瓣。去掉中心处的硬梗后切成块备用。

 

　　2、青柠取半个切成圆形薄片，再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液备用。

 

　　3、把菠萝块和青柠片混合，放上小米辣和盐调味。

 

　　4、最后挤上半个青柠汁即可食用啦。

 

　　小贴士：

 

　　菠萝建议选择甜度高的，青柠推荐泰国青柠。青柠是一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维他命C。主要用于食物与饮品的调味。而泰国青柠更加袖珍，也更紧实，酸度更高，风味更独特。