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为什么要素食?

   日期:2015-08-17    
  
“肉”字里边两个人外边的人吃里边的人。
 
正确的饮食观念,可以使人健康长寿,以尽天年,错误的饮食观念使人导致疾病或未老先衰。儒家说:“食、色性也,食、色乃人类两大天性。”我们学佛人更应破迷开悟,转凡成圣。对于初学佛的人,也要坚持以素食为主,以自然食品为主。因为肉类食品从卫生、卫性、卫心三个方面来分析都不利于学佛的人。
 
一、 从卫生方面来看
肉食是一种很不卫生的食物。主要原因:一是现在饲养方法发生了根本变化,以前家禽饲养都是一家一户或圈养或放养,主要以米糠、青菜、自然食品作饲料,动物本身不带有毒素。现在大多都是工厂化饲养。饲料都是化学饲料为主,而且经常给他们打防疫针,这些药都是有毒,一些动物在饲养过程中经常发生疾病,这些动物在没有进入市场,身体上带有很多毒素,潜伏在体内。二是动物被宰杀的时候,由于产生了极度的恐惧和愤恨心理,这些恶劣的情绪,能直接影响动物的本身,使其体内产生大量的毒素。当动物宰杀死之后,其体内的排泄功能、解毒功能都停止了,毒素残留在动物血液和肌肉之中,所以从这种意义上来说:“食肉就是变相食毒,毒素日积月累,渐渐成了恶疾”。三是从医学角度来说:“肉类中胆固醇和脂肪会造成脑血栓,导致心脑血管疾病。”特别有些人喜欢吃烤肉或腊肉,肉制品在烤或腊的过程中会发生化学反应,合成一种致癌物质,严重危害人类健康。四是吃素的好处多:素食卫生、干净、方便,长期食素感觉灵敏,记忆力增强,能降低血脂,控制病源,防止疾病。长期食素能减轻内脏负担,使入神清智明,有利于念佛、参禅。
 
二、从因果方面来看
佛言:“一切众生具有如来智慧德相,皆因妄想分别执着不能证得。”我们学佛目的寻找本我,回归自性。要达到这一目标,首先应戒杀放生,从食素开始。具体来说,食素一是能保持我们良好的天然本性,万事万物皆有它的习性,牛有牛性,马有马性,猪有猪性,狗有狗性。如果长期食用动物的肉或血,食多了,这种动物的信息在人体内就增多,渐渐地习性就和动物相接近。我们从日常生活中细心观察,就会发现,长期食牛肉的人,虽然身体结实,耐力好,但脾气板,勇而嗔。长期食狗肉的人,性情暴躁,凶猛好斗,不守规矩。喜欢吃猪肉的人容易肥胖,好睡懒惰。真是近朱者赤,近墨者黑。二是万物皆有灵,吃多了这些动物肉,会扰乱你的神明,使你无法入静入定,造成你神不守舍,容易走火入魔。三是植物的本性温和,属于无情物。古大德说:一树一菩提。长期食素的人,性格温和善良,心地清净,有利于放松入静入定,消归自性。四是吃素是勤俭节约的表现。历来圣贤大德要求我们知福惜福。节约就是惜福。吃素比食肉节约得多,我们可以把节约下来的钱帮助一些苦难众生。植物也具有人类需要的各种营养,不会造成营养不良。
 
三、从慈悲方面来看
物物皆爱惜自己的生命,物物皆应享其天年。一切动物都贪生怕死,一切动物皆有父母姐妹。仔细想想:我们天天大鱼大肉,美味佳肴,不是把自己的享受建立在动物的痛苦和死亡上吗?有智慧的人知道,这样下去后果不堪设想。但末法时期众生福薄慧浅,在我们周围也经常有人反对我们说“学佛人心好就好,何必吃素?”。那么我请问:心好有什么条件?比方说:如果有一个抢劫杀人犯被警察抓到之后,他告诉警察,我只不过抢了人家一点东西和结束了一个人的生命。而我们残害动物的生命,吃它的肉,喝它的血,而我们却说,我的心很好,这跟上面的故事不是有相同的道理吗。心好的条件必须修“五戒十善”,才算心好。杀生是第一大戒,不能把自己的肚子当成化尸场。从字的象形来说,我们可以看到,“肉”字里边两个人,外边的人吃里边的人。
 
古人云:“千事万事,吃是大事”。的确,饮食观念对我们学佛人显得尤其重要。良好的饮食观念能使我们在菩提道上一帆风顺,早成正果。但我们在家居士,作为入世修练,应树立中道思想,认中为度,不偏不倚。我认为“人不能不吃,但不能贪吃”。人的精神和意志应该是主导食品,人应该是食品的主人,让食品为我们的身心健康服务,而不成为食品的奴隶。饮食应以粗茶淡饭,恬淡朴素为上,以自然食品、天然食品为主。保持我们的真诚心,清净心、慈悲心,以早日成道,普度众生。
 
 
 
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