长期以来，由于中老年人群相对而言健康水平偏低，抵抗能力较差，一直是传统养生食品的主要消费群体，但是随着生活节奏加快，日常压力增大，现在越来越多的年轻人也加入了养生的大军，传统养生食品已不再是老年人的专属。
那么年轻人最喜欢吃什么养生食品呢?一个叫郭萌萌的25岁女性受访者表示：“我平时买的最多的就是向素红豆薏米粉，这款产品可以起到养元气、祛湿气的作用，长期服用效果很明显。现在像我之前一样很多女生早晨起床易水肿，这时的一杯红豆薏米粉就能有助于改善脾胃不和、祛除湿气，让身体呈现健康态。像向素这个牌子的，是精选6种食材，科学配比的，坚持吃了一段时间，体内湿气慢慢减少了，肠胃变好了，人也不再浮肿了，现在我的睡眠质量已经好了很多，晚上睡觉踏实也不像以前天天做梦了，很舒服。元气足了，湿气少了，人都变得年轻漂亮了!”
其实，现在因为工作压力大、缺乏体育锻炼，处于亚健康状态的年轻人越来越多。主打对抗亚健康、提高免疫力的养生食品恰恰便是这一群体的所急需的，随着生活水平提高，知识水平增长，健康意识增强，年轻人逐渐意思到食品养生，成为健康食品市场的新生力量。
除了工作压力大和亚健康现象的社会化蔓延之外，女性群体对美容养颜、瘦身纤体等需求的增加，也使得她们对各种有针对性、功能性的传统养生食品关注度越来越高。业内专家预测，随着保健食品消费结构的变化，未来这一块市场发展空间将会继续扩大。目前健康食品细分市场正在向年轻消费群倾斜，这一消费主体群更容易受网络影响;同时，媒介去中心化的趋势下，大众获得信息的渠道更加多元化、碎片化，尤其是自媒体的繁荣，完全打破了原有传播模式，向交互的社交模式转变，这就要求营销的定位要更加细化与精准。
“向素”就是以网上传播的形式进入消费者视线的，入驻了蘑菇街、淘宝店一号店、阿里巴巴、京东、楚楚街等平台。在宝宝树美囤妈妈、返利网、飞牛网虽无直达页面，但是搜索也有相关信息。 “向健康，素营养”，“积极营养”等健康理念，也很符合当代年轻人的养生理念，鼓励健康的人们通过食物补充、摄取充足的营养素，以保障持久的健康。
年轻人对养生食品的追捧，促使健康食品企业纷纷调整产品战略，细分消费市场，加重了对 80后、90后年轻消费群的产品研发比重。“向素”主打年轻人市场，研发团队在尽可能利用植物源营养素的共识上，设计、开发了多种系列、品类的营养食品，这些产品包含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、植物化学成分等各类人体所需营养素，在定位上也贴合年轻人的实际健康需求诉求。
如此之外，向素品牌在产品包装、网店装修上，均采用清新的配色和日系简约的设计，更加符合年轻人的审美观点，让传统食品焕发全新的生命力。
“向素”核心团队拥有的基本特质是：素食的践行者、了解多国素食文化、具备营养学和食品科学专业知识、乐意帮助实践素样生活的朋友们生活得自信、健康和精彩。“向素”发挥这一个自身优势与年轻消费群体沟通，开辟属于自己的市场，打造能够连接、分享和成长的素样生活社区，并成为素样生活人群的专业服务商。希望通过各类媒体渠道，与素食、蔬食朋友分享信息、互动交流、倾听思想、达成共识。
