首先具体说一下核桃色差的几种原因：
原因1：同年不同树
同年下树的果子，生长于不同的树，因土壤气候水分光照等条件的差异，和树母本体质的不同，产出的果子容易带有色差。
原因2：同树不同年,
同树的果子，因相隔一年以上，放置环境不同，每年的雨水量不同，也易产生色差。
原因3：下树时间不同
核桃成熟后采摘时间不同，先摘的果子没有后摘的成熟度高，因而产生色差。
原因4：剥青皮时间不同
核桃同时下树，由于剥青皮先后不同，青皮里的酸类物质的作用，导致后剥青皮的果子颜色会与先前剥好的有色差。
原因5：阴阳面不同
同树同年的果子，由于生长在树梢的位置不同，向阳面的核桃受到的光照足，背阴面光照则较少，造成皮质密度有差异，因而产生色差。
两只核桃的色差是非常常见的的。现在看看您的两只手，两颗门牙。它都没能完全一个颜色，又何况2个核桃。
没上手新核桃（白茬）的色差，有可能盘上一两个月两只颜色就一样了，那就是剥青皮的时候泡洗的时间不一样导致的（本身核桃青皮就是种染料）。
新核桃皮色是一样的，盘一段时间后出现的色差。这种情况也不用太过担心。关于皮质密度大小影响上色的快慢，您可以这样理解：就像两个人在赛跑，
一个人跑的快，一个人跑的慢。起跑一段时间后 他们所在的位置肯定出现差距。 即便是让跑的快的停下来等另一位，再次起跑后他们还是会有差距。这就是色差。但是真正到终点的时候 他们也就同步一致了。 所以说只要他们方向一致，不是一个奔东，一个奔西。最终都是会到达终点。 也就是两只核桃 只要不是一个奔黄去，一个奔黑去。盘透了以后 ，颜色最终都是一样的。
开裂（其实就是干裂）：
核桃的干裂现象说白了就是温度和湿度骤变，引起核桃皮质开裂。
下面我就简单介绍一下核桃干裂现象的区分和一些解决办法：
一般情况下可以分为两种情况：1、横向断纹干裂 2、纵向顺纹干裂
1、横向断纹干裂
这种现象的出现一般是因为核桃本身的表皮密度上下分布不均匀，在出现热涨冷缩的情况下受力不均，导致核桃出现横向断纹干裂。这种现象是一种不可逆的现象，换一种说法就是无法正常修复。出现这种干裂方式的核桃是不可取的，当然在价值上也就比较低了。一旦出现这种现象，比较常用的修复手段就是：将核桃放置在干净的温水中浸泡1小时左右，然后取出，马上用纸巾擦干。等待核桃的表面基本上干了后，用胶水在核桃开裂的地方顺裂纹走一遍胶（一遍就可以了）。等胶水完全干了后，用小刀将补胶时流到其他地方（伤口以外）的胶水清理干净，最后等待核桃上面的水分完全干了以后再上一遍薄油就可以了。这种修复方法是比较常见的方法，一劳永逸。修复好的核桃上手盘一段时间，如果修复的手法好的话，时间一长基本上也就看不太出来了，但是，就其本身的经济和收藏价值来讲也就不是太高了。
2、纵向顺纹干裂
顾名思义，这种干裂是顺着核桃的纹路走向出现的裂纹。一般在核桃两个突起的纹路中间最凹陷的地方出现，比较隐蔽，不是很容易发现。这种现象其实较第一种情况来说并不可怕。处理的方法和上面提到的一样。如果核桃的裂口宽度不是很厉害的话，还有一种更好的处理方法，而且相对也比较容易。这就是利用核桃本身的愈合能力，来修复裂开的伤口。方法很简单：将裂开的核桃清理干净，在有干裂的地方涂上一些核桃油，然后用密封袋子装好，过一段时间就会发现核桃的伤口痊愈了，然后再上手去盘一般也就没有什么问题了。一旦再出现这个问题，就再处理一下。经过长时间的把玩，核桃的伤口会慢慢被手汗和里面核桃仁渗出来的油糊死，以后也就不会再裂开了。这种方法简单易行，而且也不会损坏本身的品质，大家以后不妨在碰到这种情况的时候试试。
另外还有一种比较常见的情况就是在核桃的主边上顺着主边的缝隙开裂出小口子，有的厉害的甚至整个核桃裂成两瓣。对于没有完全裂开的核桃，还是可以修复的。方法和“横向断纹干裂”的伤口处理方法上比较雷同，区别在于，上胶以后要借助一种专业的工具———台虎钳子，将上胶以后的核桃放在钳子上夹好，待胶水完全干透以后取下来，将多余的胶水处理掉，基本上就可以了。
以上就是我对文玩核桃色差和干裂的一点认识。
最后，建议大家正确对待核桃出现的色差和干裂现象，不要把出现色差和干裂了的核桃就抛弃了。要知道，一对核桃从下树，一直到大家手里是会经过很多人的劳动的，退一步来说，大家去市场挑核桃不是也要花时间和金钱的吗？？？所以我请大家珍惜自己手里的每一对核桃，也希望每一对核桃都能找到自己理想的主人。
