2014大连国际佛事用品展览会将于8月14日-18日在大连星海会展中心隆重召开，展会现场精彩缤纷，国学讲座、禅茶讲座、武术表演，展品包罗万象。佛珠、禅茶、素食三大元素演绎为观众带来了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。佛教文化周活动不仅为参展企业带来更多商机，更是为广大采购商打造了便捷的一站式采购平台，也为展会带来了更丰富的文化内涵。
舌尖上的素食
素食·印象 提到素食，人们总是会联想到出家人吃的“斋菜”。其实，相对于荤食来说，素食一般泛指蔬食。素食可以保持心性淡泊清爽，身体洁净轻灵，古人深谙此道，素食成为他们的一种恬淡闲适的生活方式。
素食·风潮 素食文化不仅有悠久的历史，而且在肉类产品质量引发一系列食品安全问题的今天，其愈发成为一种时尚追求。以素食为主打的餐馆也相继出现 。在物质丰富的时代，人们的营养问题不再是摄入不足，更多的是“过剩”的情况。特别是动物制品使用过多，导致高血压、糖尿病、血脂异常等“富贵病”横行，素食成为了一种良好的生活方式和生活态度。
素食·益处
1.能够减肥，降低血脂。长期低油脂、低热量的饮食，因此素食者不容易发胖，且容易保持苗条的身形。
2.提高免疫能力，有抗癌作用。蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外，还含有大量丰富的纤维。这些果蔬纤维既可防治便秘，又可预防肠癌的发生率。
3.防止血管硬化。素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对于老年人来说，更可以减少高血压的困扰。
4.保持碱性体质。大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，而酸性的体质抵抗力明显弱于碱性体质。
5.科学家经过多年的研究发现，素食者比肉食者更加心态平和、冷静，遇事不易发怒，因此寿命高于食肉者。
展会展出：佛珠、佛像、佛具、沉香、唐卡、素食、素服、红木、茶具、僧服绣品、法器法物、佛教生活用品、佛教工艺品等。
展会活动抢先知
1.同期举办举办 佛教书画作品展、禅茶讲座、国学讲座、佛教武术、佛乐欣赏一系列“佛教文化周”活动。通过讲坛、讲经交流等活动为广大法师、信众居士以及市民提供一个交流、解读佛教文化精髓的平台，使佛教文化更贴近我们的生活。
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