“2015年中国宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会”于2015年5月3日圆满落幕。宜兴素博会五天共吸引近25万人次的民众进场，而四届素博总人数也超过百万人次。五一假期，不少民众前来参观素博会，扶老携幼、合家出动的画面随处可见，民众吃得开心，也逛得欢喜。
素博会期间，不少民众专程从外地前来，一团近二十人的南京游客，在三摩地前仔细端详了展场导览后，就决定“分道扬镳”，因为有的想先逛地下主展馆，有的想先逛逛广场的美食摊位，举棋不定，干脆就各逛各的，再约定时间集合。
负责召集的赵先生说，连续两年他都来参观素博会，“平常都吃鱼肉，偶而吃吃素食，感觉很不错，也可以清清肠胃的荤腥”。虽然南京也有一些素食餐厅，不过平常想在家里自己煮，大多也只能煮青菜，其他素料不敢轻易尝试，但是在素博会卖的素料，感觉是有法师“挂保证”，吃得比较安心，所以昨天就约了朋友一起过来，走走逛逛，也顺便备些货。
今年宜兴素博参展厂商整体展售情况还不错，但相比去年，饼干零食类今年表现稍有褪色。摊商说，一方面是因为两岸的物流愈来愈方便，像他们前几天晚上到附近的城镇逛街，卖场里都可见到来自台湾的零食，而且贩卖的形态就同台湾的“小豆苗”一样，自己抓，论斤论两零卖，不必买一大包。另外则是因为网络购物的普及化，一些台湾商品对大陆民众已不再新奇。
不过素博会的卖点就是可以现场试吃，而且质量保证，多数民众对此会比较放心，所以摊商对于销售情况表示仍算满意。
宜兴素博会今年买气最高的，则是来自苗栗的晶点锅具，素博会第四天，所有的备货都已经卖光，只剩下五、六个现场示范展示用的锅具。负责现场销售的主任梁定江「隐忍」到最后一天上午，才摆出“已售罄”的告示，还不忘加注可以接受现场订货，包邮寄送到府；一个上午就有七位民众下订。
梁定江分析产品在宜兴的买气高，是因为大觉寺位置较偏远，来客多自行开车，许多还是远自一线大都市前来，这类客人一方面有一定的经济水平，对较高单价商品的接受度较高，另一方面是有车比较好带东西；而这也是宜兴素博会的利基。
梁定江昨天已经先口头预约了明年的宜兴素博会，他说，有了今年的经验，明年肯定是要再多备点货，绝不能造成客人的麻烦，买不到商品，还要先预订。
