据香品自身的基本效用特点，可分为美饰类、怡情类、修炼类、祭祀类、疾病防疫类、药用类、综合类等。
据香品在使用中的具体用途，又可分为多种，如佛家香、道家香等等。
以这两种方法划分的类别并非一一对应，例如，道家、佛家香都包括“修炼类”、“祭祀类”、“药用类”等多个类别。
美饰类：注重以香气美化、装饰人、物品或环境。
怡情类：注重增添生活情趣，怡悦性情，安和情志等。
修炼类：以安心养性为主要目的，可助于放松身心、扶正祛邪、开窍通经、沟通凡圣。因其香品清扬纯正，故适用于打坐、诵经、静修等。
祭祀类：注重品质洁净，传统中要求根据祭祀的对象不同，用药有严格区分，如古人以沉香祭天、龙脑香祭地等。
药用类：注重扶正祛邪、通经开窍、清洁环境、防治流疫，对症治疗疾患等。
综合类：注重其它效用的香品。
