香是形而上的雅物，对人的作用超越了味觉和感官的享受，是养性、养生的良药。我们只有贴近于它，才可领略到哪香透心脾的芬芳与高雅之中蕴含的神奇力量。
隋唐以来，特别是到了宋代，伴随着经济的发展和民族史上文化高峰的到来，文人熟谙香学就与皆明医理一样。上到帝王，下到一般的知识分子，虽学有雅俗、艺有高低，和香、用香好像已经成为一门必修的学问和生活的必然。无论是香品的普及，香药的用量，和香的质量都达到了历史最高水平，举国上下几乎到了无处不香的境地。香药贸易市场繁荣，收入最高时竟占居了国家收入的四分之一。苏东坡、王安石、黄庭坚、蔡襄、李清照、丁谓、欧阳修、徐铉等文坛巨匠更是把和香、品香与个性、与生活、与情趣、与道德修养融为一体，留下了一个个雅趣横生，流芳百代的感人故事。
作为文坛巨匠的苏轼，一生中与香有着不解之缘，在他的许多生活片断中都离不开香的踪影。宋哲宗三年春，人日。仍然沉浸在春节欢乐氛围中的杭州，下起了一场飘飘洒洒的小雪。蝉翼般透明的银纱下，新的生命律动中好像又孕育出了奇妙的生机。这日，身为龙图阁大学士兼杭州知府的苏轼，早早起了床来，用银钗拨开狻猊炉中即将燃尽的香炭，重新加上一枚香饼。待狻猊口中喷出轻轻的香烟后，他深情地为正在熟睡的夫人整了一下被角，轻吟着一首新填的《翻香令》走出卧房。
金炉犹暖麝煤残，惜香更把宝钗翻；
重闻处，余熏在，这一番气味胜从前。背人偷盖小蓬山，更将沈水暗同然；
且图得，氤氲久，为情深，嫌怕断头烟。
当走过中厅，打开房门，他惊喜的发现，目及之处，万物都披上了一层淡淡的银装。特别是院中的梅花，在那薄薄的银纱下，暗香涌动，花姿姣丽，诗人不知不觉度步并陶醉于梅花丛中，凝神品赏起来。良久之后，先生缓步回到书房。在他亲自改制的玉琮薰炉中焙好香炭，取出得意门生黄庭坚不久前托人送来的一坛湿香，用竹刀割下一角香膏置于银叶中间，轻放炭火之上。炉盖尚未盖上，一缕馨香便飘然而出，香气透彻肌肤，清润脱俗。苏东坡赞叹道:鲁直和香已入化境矣。
苏轼对黄庭坚的香品十分赞赏。香如其人，既豪放俊逸，又素朴雅淡。他整了一下衣襟，微闭双目端坐于炉前，静静的品赏着，让香气慢慢的进入口鼻和毫毛孔窍，滋养着那令人难以窥视又主宰着人生命运的“本性”。
妻子朝云和侍女在门外已经待了许久，大家几乎是屏住了呼吸，深怕出一点动静会扰乱先生的雅兴。她们本是来请先生用餐的，见此情形，知道先生又将放弃早餐。大家揣想，今天又必定会有诗词文章或书画佳作问世。只好坐在书房外面，分享着绕帘而出的余香，等待着新的惊喜。
卯时已过，苏东坡慢慢睁开双目，舒展了一下腰身，站起走到书案之前。在一张用古藤特制的“东坡笺”上运墨陈色。顷刻之间，一幅玉肌冰骨的雪中红梅跃显于纸上，画上题诗曰：
鲛绡翦碎玉簪轻，檀晕妆成雪月明；肯伴老人春一醉，悬枝欲落更多情。
东坡先生没有如大家想象的那样诗兴大发或文思涌动，他将画作悬于壁上欣赏了一会后，便匆匆走向他“和香”专用的香舍。虽然苏轼没有像过去那样豪兴大发，挥笔泼墨，他仍然是要完成一件准备已久的重要作品——《雪中春信》印香的合成。一场春雪使他产生了新的灵感，它对这款香的领悟已入化境。
为了这款香，从年前入冬后的第一个甲子日，他就开始炮制计划需要的各种香药，按时间进行窖藏。但他好像在等待着什么，迟迟没有进行和香。一场如期而至的春雪，仿佛送来了他参之不得的天机，提供了创作的机遇。饱经风霜的“东坡居士”恰似园中的老梅，身上重新获得了生命的激情，脸上洋溢着发之内心的喜悦，已显苍老的眉宇间又透出了年轻人的润泽。
他命书童送来笔墨，将香方进行了重新调整。把原来的一君、五臣、九佐、十八辅的配伍，改为三臣、五佐、九辅，并重新组方。把原定为君药的海南沉香改成为三种臣药之一，在君药的位置上写上了“梅魂雪魄”四个如铁画银钩般的正书小字。组方是和香的重要环节，只有君、臣、佐、辅各适其位，药量恰到好处，才能达到理想的效果。成方后，他又反复的推敲了几遍，对几味辅药的分量略作了调整，确定了香方。
他从博古架上取下一个精致锦匣缓缓的打开，拿出一只白如羊脂的玉碗。轻轻的擦拭以后，捧着来到书房。唤来妻子朝云和侍女嘱咐道：这是当年御赐之物，当应今日之用。你们用它去取来院中九百九十九朵梅花心中之雪，此雪为纯阳至真之物，此碗盛之可使花气不散。取雪之时要摒弃杂念，存感念天地和老梅之心，用毛笔轻轻扫下，不可伤及梅花，快去快回！随即把玉碗和几支崭新的羊毫毛笔郑重的递给她们，陪她们走到厅门，看她们在老梅树下取雪的过程后，才放心的回到香舍。
东坡先生坐下来小息了一会，喝了一杯书童送上的龙井茶。又开始忙碌了起来。他取出一只长三尺六寸五分，宽一尺九寸，制作精美的降真木和香盘放于案几中央，然后，让书童从香窖中取出炮制好的种种香药，按配方一一称出，分别放于和香盘四周。这时，妻子朝云与侍女已采集完梅心雪回到书房。玉碗中的雪大部分已经融化，带有花粉的雪水闪着淡而晶莹的黄光，散发出幽幽的梅香。
苏东坡来到书房，接过玉碗，深深地吸了一口令人陶醉的梅蕊香气，向妻子和侍女投来赞许的目光，转身进入香舍。按顺序把配好的香药在和香盘铺撒一层，用鬃刷弹上一层“梅魂雪魄”细细的花露，再铺一层香药后，又弹上一层花露……。待到基本润透之后，开始了香药的真正和合。
这是一个人与香药进行交流的重要过程。只见苏轼全神贯注，两只手不停的调和着香药，时疾时缓，有时轻若无物，有时又如力拨千斤；一会如太极云手，一会有如轻抚瑶琴，令我们好似感到一股气息在周围有节奏的运动，又似听到了“梅花三弄”优美的古韵。盘中的香粉在有节奏的翻滚跳动着。此时的苏轼不知是在寻觅哪梅花的神韵还是弹奏自己的心音，他是那样的如痴如醉，额头上出现微微的细汗，他全然不觉。他用心在品味和把握着和香的火候，大约半炷香的时间，室内充满了迷人的梅香。突然，他缓缓的收起了双手，结束了和香的过程，室内是那样的宁静，空气好像也在收缩着。
苏轼站起身来，把和好的香粉收入到准备好的瓷罐之中，用几层宣纸把瓷罐密封起来，装入蒸锅。他亲自点燃炉灶中杉木炭，从武火到文火，蒸了大约一个时辰。停下火后，他打开蒸锅，将一个绣锦的棉罐罩严严罩住瓷罐、从锅中取出瓷罐放于案上，待它慢慢地凉却。
巳时将尽，苏轼怀抱香罐回到书房， 蒸过得香药已经冷却，苏轼打开瓷罐的封纸，用银香匙取出一匙香粉，在官窑烧制的粉青香盘上用印香模具“银篆盘”制出如缪篆写成的寿字香篆。此时人们只能闻到似有似无的淡淡香气，这是香气内敛的名香所具有的效果，只有焚烧时香气才会散发出来。
苏轼点燃了香篆，缥缈的香烟一会聚成一线扶摇直上，如玉柱擎天；一会又倾泻而下，如蛟龙探海。散开时一会似黄山云雾，一会又细细如驻游丝。那氤氲的香气，则好似万株梅林同时喷香。苏轼自言道：百日窖藏后其香韵则会更加悠长。
这时，天上又下起了小雨，空气骤然变湿，香气给人的感觉更加细腻润泽。苏轼轻掩了一下窗户，调节了空气的流动速度，又细细品赏起来。忽然家人来报，黄庭坚求见。先生喜出望外，传出话去，快快请入书房。
黄庭坚是苏门四学士中成就较大的一位，与恩师时有书信往来，不久前还派人送来《江南帐中香》及以此为题的诗作。其中写到：
百炼香螺沈水，宝熏近出江南，一穟黄云绕几，深禅想对同参；
螺甲割昆仑耳，香材屑鹧鸪斑，欲雨鸣鸠日永，下帷睡鸭春闲。
苏轼则和之为：
四句烧香偈子，随香遍满东南，不是闻思所及，且令鼻观先参；
万卷明窗小字，眼花只有斓斑，一炷烟消火冷，半生身老心闲。
黄鲁直趋步走进书房，躬身先施一礼。然后，请苏轼南面而坐，叩首行弟子之礼。落座后说到：学生今日不期而至，既仰师面又闻天香，福愿所适，当为天赐。学生意欲再和恩师香诗一首，不知可否。苏轼说到：鲁直有此雅兴，但随所愿，只是为师早餐未进，已是饥肠辘辘，我们小酌几杯，边吃边谈吧。随即让人把酒和几款小菜送入书房中来。师徒二人边喝边谈，苏轼详细的讲述了这一款香制作的立意与过程，以及今晨赏雪中梅花后得到的灵感与和香时的感受。
黄庭坚听着不住的赞叹，乘兴捻毫和诗一首写道：
置酒未容虚左，论诗时要指南；迎笑天香满袖，喜公新赴朝参。
迎燕温风旎旎，润花小雨斑斑；一炷烟中得意，九衢尘里偷闲。
苏轼十分赞许，并说：“和香者，和其性也；品香，品自性也。自性立则命安，性命和则慧生，智慧生则九衢尘里任逍遥。”师徒二人即以香为题探讨起来，从一炷馨香对养性的作用到对香品的品评。从黄帝论香到孟子、荀子养性、性养。从《尚书》到《楚辞》；从傅玄《郁金香赋》到李商隐《烧香曲》；从荀令留香到当朝徐玄“焚香伴月”。从香对道家的“恬淡寡欲，无为无不为”到儒家“仁”的思想发展之影响，谈到了香在整个中国文化中的作用与地位……。
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