香是文化产品，是信仰产品，是礼佛供奉、修行、养生中必不可少的媒介。中国有制香的传统工艺，是领先于世界的香大国。随着现代科技的发展，特别是改革开放以后，我国制香工艺为了满足市场的大量需求、降低生产成本，大规模运用现代化学技术，在制香过程中加入苯化合物质，抛弃了传统生物香的优点，生产出了大量的有毒香，反而使无毒香成为了市场上罕见的珍品。
早在1000多年前，我国古代人的就发明将香料放进佛香使用。
据说历代文人都有写香的诗文传世，从《诗经》到《红楼梦》，从《名医别录》到《本草纲目》，历代经典著作都有关于香的记录。《香之十德》则是由北宋诗人黄庭坚所作。列举了使用香的十大益处。该十大益处抓住了香的精华，从十五世纪流传至今。
“香之十德”：感格鬼神、清净身心、能拂污秽、能觉睡眠、静中成友、尘里偷闲、多而不厌、寡而为足、久藏不朽、常用无碍。
焚香一柱能去污秽，能醒脑安神，读书、入浴、鉴赏音乐或就寝，则是静中之友。
一、香的制作：
香生产工艺流程：配原料→搅拌→粘合→半成品→干燥→成品
传统香的主要原料有：沉香、旃檀、白檀、薰陆、青木、丁香、乳香、安息、龙脑。
香要从粉状制成各种香型，粘合是最关键的一个步骤。传统的制香粘合剂有粘木粉（榆粉）、美人胶、面粉、玉米淀粉等。各类粘木的生成周期长，成本价格高。各种化工胶粘剂（淀粉粘合剂——以山芋粉或玉米粉等为主体原料，掺入苯化合物经加工而成。它可代替榆粉等，可降低使用成本）的使用，但苯化合物经燃烧后产生的有毒气体不利于人们的身心健康。
二、香的分类：
香文化发展到现代，香的品种已多种多样，按不同的方式区分如下：
1.按制作工艺及原材料分：化学香，天然香；
2.按佛教派别分：藏传佛教用香，汉传佛教用香；
3.按味道及材料分：沉香、檀香、香水香；
4.按形状及用途分：竹立香、盘香（环香）、卧香、香锥（香塔粒）、元宝香、微烟香、末香和瓣香等；
三、各类香的介绍：
1.化学香：
化学香的香料是经过精细化工控制燃烧后的味道浓和淡。包括其燃烧的味道，燃烧后的烟雾含有苯等有害物质。工业化大生产中香的原材料和粘合剂的选择原则是以低成本，易生产和高品相为标准的。
2.天然香：
天然香燃烧后是有很淡的天然草本味道，不含有害物质，都是天然草本燃烧，天然香料。这些里面都含天然的香料特有的油脂，燃烧后无毒。因为原材料好，制作成本高，目前市面上的天然香较少。
3.汉传佛教用香：
汉传佛教用香与传统香在配伍原理、用药特点方面基本是一脉相承的，总揽历代香方，可见其常用香药约百余种，几乎全部为植物类香药，如黄熟香、笺香、芸香、茅香、零陵香、丁香、檀香、藿香、沉香、豆蔻等。所以历史上称汉传佛教的香为“素香”或“净香”。汉传佛教用香十分注重用药、配伍的严谨，还将中医制药、配伍的精华运用到制香中来，形成了一整套完备的理论体系和严格的传承规制。由于汉传佛教的香烟轻，性质温和，润，纯，清、馨，适宜汉地南方使用。
4.竹立香：
也称竹香、立香，由一枝竹芯人工多次裹上香木粉组成，此香的制作工艺复杂，古时主要作为祭寺及拜神之用。
由于制成品携带及使用方便、不易折断、不掉粉，且可以制成不同大小、不同长短及颜色的各式薰香，也逐渐成为野外休闲生活的必备之物，在躯赶蚊虫的同时，增加野趣。
5.盘香：
也称环香、香环，全由香粉制成，由于点燃时间长短不同分为2小时、4小时、12小时、24小时、一星期等规格，古时念经、修行、修身养性之人首选之香；由于盘香燃烧卫生、方便、时间准确、香灰不易回散， 此香已成为现代居家生活清新室内空气、杀菌、除异味的理想选择。
6.卧香：
全由香粉制成，由于长度较短，因而燃烧时间较短。古时燃烧时，点燃后横卧于铺满香灰之香炉中，因而称为卧香。
现代此香不仅可以卧于香炉中，更可直插或斜插于各式各样的点香架，因此倍受现代都市年轻人的亲睐，成为品茶会友、增加环境香芬、营造浪漫氛围的首选。
7.香塔粒（锥香）、元宝香及其他异形香：
由不同形状之手工制成，全材为香粉。由古时用不同形状之香篆点燃香粉演化而来，具有变化多样，使用方便的特点。此香也是现代都市年轻贵族追求生活品味的首选。
8.微烟香：
为了满足现代消费者的需求，微烟香在若有若无的烟雾中体验用香的乐趣， 此香尤其适合于中国北部冬天室内使用
9.末香：
就是香木的粉末，因为香末可以点燃熏臭，也可以加入油料，涂抹人身袒露之处，用来防止虫咬。
10.瓣香：
是香檀木的碎块，因为把檀木劈成了片片段段的小瓣，所以称为瓣香。又因为上等檀木是香中的极品，所以瓣香又称为大香。所以一些法师在拈香说法时，都说“此一瓣香”。
四、香的品质鉴别：
1.看原料与外形，纯洁朴实为上，杂粗或光滑为次；
2.闻加热时香味，平稳醇和为上，浓烈尾翘为次；
3.问粘合剂，生物原料为上，化学原料（含苯）为次——燃烧时的烟刺激，熏眼；
4.辩助燃剂，生物原料为上——燃烧速度稳，颜色沉，不耀眼；
化学原料为次——含磷化学剂，烧得旺，有火柴味道；香品越纯，助燃剂要求 越低；
5.视尺寸大小，通常小者为上，大者为次。
