海南黄花梨的香味并不像沉香那样浓密而且香味持久，那是一种自然的美。海南黄花梨佛珠只有刚加工出来的新珠子才好闻到，而暴露在空气中时间长了，不久香味就慢慢淡去，如果要是刮开新的表面就又会散发出来，另外，雨天或者潮湿的天气海黄宝贝也会散发出悠悠降香。当然也有千年难遇的老料，这样的老料做出来的宝贝，哪怕上腊也难封住它的香味，而且非常醇香，这是千百年沉淀的结果，只能机缘巧遇。因此，每一位新的玩家不要以为你的海黄佛珠闻不到香味了就开始怀疑它不是否真正的海南黄花梨，是否是海黄需要综合而论。
海南黄花梨佛珠的香味无法像照片那样定格加以诠释，只能想象，不可言传，这是个人的意境。而大多数海南黄花梨玩家开始接触海南黄花梨佛珠前都是从字面上来了解海南黄花梨的，写出来的都是赞美黄花梨佛珠最美的一面，这就容易令人走入一个误区，只有闻到令人心旷神怡的香味才证明是正宗的海南黄花梨佛珠。确实，海南黄花黎都具有降香黄檀这个树种独特的香味，然而，大家能接触到的海黄香味却有许多的“变味”，有的甚至是臭味（比如将海南黄花梨长期的与其它的带味的物品存放也会存在串味的现象，但过段时间把海南单独拿出，又可恢复它的本味），这就要求大家走出光靠味道辨别海南黄花梨与越南黄花梨的误区。
